The Single Best Strategy To Use For пароконвектомат для общепита цена

The Single Best Strategy To Use For пароконвектомат для общепита цена

Blog Article

Чем заменить пароконвектомат на домашней кухне? Конвекционные печи

Нужен для безопасного размораживания продуктов, что позволяет избежать потери их качества, текстуры.

Электромеханические или гибридные приборы также являются бюджетными. Показатели влажности и температуры в пароконвектоматах выставляются в пределах установленной погрешности.

Духовые шкафы с конвекцией обычно используются дома для приготовления еды в небольших объемах.

Уровень воды внутри бойлера поддерживается на постоянном уровне, поэтому подобная схема требует подключения к системе водопровода.

Конвектомат — это также конвекционная печь, но с более продвинутыми функциями. Он использует конвекцию для циркуляции горячего воздуха по камере, но также может использовать пар для обработки продуктов.

Пароконвектоматы получили широкое применение как на производствах, так и на кухнях в квартирах и частных домах. Поэтому производители выпускают разные виды и модели такого оборудования.

Контроль температуры. Нужно следить за температурными режимами, here чтобы избежать пересушивания или недоготовки продуктов.

Нагрев осуществляется по комбинированному типу, но увеличивается количество подаваемого пара;

Перед первым использованием произведите прогрев пароконвектомата в соответствии с инструкцией производителя.

Для контроля температурного режима в устройствах применяются термостаты.

Размеры и форма: пароконвектоматы могут иметь различные размеры и формы в зависимости от производителя и модели.

Размер: выберите пароконвектомат, который подходит для вашего помещения и соответствует объему пищи, которую вы готовите.

Электронное управление считается наиболее современным типом, поскольку весь процесс полностью автоматизирован. В этих устройствах можно задавать очень точные показатели режимов, выставляя температуру до долей градуса.